啤酒废水的利用技术
啤酒废水土地利用
废水的土地利用在国内外都有悠久的历史.其目的不单纯是废水农田灌溉,而是根据生 态学原理,在充分利用水资源的同时,科学地运用土壤-植物系统的净化功能,使该系统起 到废水的二、三级处理作用.废水的土地利用一般有快速渗滤和地表漫流两种 方法.前者的特点是加入的废水大部分都经过土壤渗透到下层,因而仅限于在 砂及砂质粘土之类的快渗土壤上使用,植物对废水的净化作用较小,主要是由土壤中发生的物理、化学和生物学过程使废水得到处理.后者是一种固定膜生物处理法,废水从生长植物 的坡地上游沿沟渠流下,流经植被表面后排入径流集水渠.废水净化主要是通过坡地上的生 物膜完成的.这种方法对于渗透较慢的土壤最为适用.根据谢家恕、萧月芳等的研究,啤酒废水经过 土地利用系统后,水质明显改善,能够达到农田灌溉水质标准(GB 5084-85)的要求;同时又可节省水源,增加农田土壤的有机质含量,提高农作物产量.其经济效益在干旱地区更能得到体现.
当然,啤酒废水的土地利用也存在一定的问题:
①处理过程中会产生臭味,必须将处理 场地设在远离居住区的地方,这样需要较长的输水干管;
②废水的含盐量过高时,将危害植 物生长,并造成土壤排水、通气不良.如何避免这些问题发生,需要进一步研究.
3.2 啤酒废水的植物净化
啤酒废水中有机碳含量丰富,氮、磷的含量也有一定水平,可以为植物生长提供必要的 营养物质.近年来,一些学者利用啤酒废水对普通丝瓜(Luffa cyclindrica)、多花黑麦草(Lolium multiflorum )、水雍菜(Ipomoea aquatica) 、金针菜(Hemerocallis fulva)[31]等植物进行水培试验,发现 这些植物长势良好并能完成其生活史,既创造了经济效益,同时又显著降低了废水中多种污染物(COD除外)的浓度.这为啤酒废水的资源化处理开拓了一条新思路.据报道 ,目前,无锡市酿酒总厂已在氧化塘中种植丝瓜以强化处理系统的净化效果.
水培植物对废水中COD的去除率不高,主要是因为废水中C的含量大大高于N,P,而植物 是按照一定的C,N,P比例来摄取营养物质的.从这一点来看,水培植物用于生物处理后出 水(含C量已大为降低)的深度净化更为合理.